مرغ سوخاری فست فودی

سوخاری رستورانی یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه است که می توانید به راحتی در خانه آن را به سبک فست فودی ها تهیه کنید

برای تهیه این غذا به مواد اولیه ساده ای نیاز دارید و می توانید با کمی حوصله و دقت، سوخاری رستورانی خوشمزه و ترد را در خانه برای خود و خانواده تان آماده کنید

فوت و فن مرغ سوخاری فست فودی

مواد لازم

● سینه و فیله مرغ: نیم کیلو

● آرد: ۲ لیوان

● تخم مرغ: ۱ عدد

● آب: تقریبا نصف لیوان

● ادویه ها: فلفل سیاه، پاپریکا، پولبیبر، پودرسیر و پودر پیاز

طرز تهیه

(۱) ابتدا سینه های مرغ را به صورت نواری با ضخامت دو تا سه سانت برش بزنید

(۲) در یک ظرف بزرگ، یک لیوان «آرد» را به همراه یک عدد «تخم مرغ»، «نمک» و ادویه ها شامل: «فلفل سیاه»، «پاپریکا»، «پولبیبر»، «پودرسیر» و «پودر پیاز» مخلوط کنید

سپس کم کم تقریبا نصف لیوان «آب» را اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسد

(۳) فیله ها و سینه های مرغ را داخل ترکیب بالا ریخته و کاملا زیرورو می کنیم سپس اجازه می دهیم دو ساعت داخل یخچال بماند تا حسابی طعم دار شود

(۴) بعد از دو ساعت، حالا به یک لیوان «آرد» را به همراه «نمک»، «زردچوبه» و «پودر پاپریکا» مخلوط می کنیم سپس فیله ها را یکی یکی از داخل مواد در میاریم و تو آرد خوب میغلتونیم و در نهایت آرد اضافه اش را هم با تکان دادن می گیریم

(۵) داخل قابلمه روغن زیاد ریخته، وقتی داغ شد فیله ها را چندتایی، طوری که روی روغن شناور باشند می ریزیم و با حرارت متوسط سرخ می کنیم

(۶) برای سس کناری این سوخاری ها می توانید، مقداری سس مایونز را با پیاز رنده شده، سیر و خیارشور رنده شده، آب لیموترش و یک قاشق سس فلفل مخلوط میکنیم

فیلم طرز تهیه

اگر دوست دارید این خوشمزه سوخاری به سبک بازار را تهیه کنید، پیشنهاد می کنم مرحله به مرحله با این ویدیو پیش بروید تا نتیجه طبق دستور دربیاد

دانلود

ارزش غذایی

سوخاری رستورانی به دلیل داشتن مرغ، تخم مرغ و آرد، منبع خوبی از پروتئین، کربوهیدرات و چربی است

کالری: حدود ۳۵۹۵ کالری

• مرغ: ۵۰۰ گرم (حدود ۱۰۰۰ کالری)
• آرد: ۲ لیوان (حدود ۵۰۰ کالری)
• تخم مرغ: ۱ عدد (حدود ۷۵ کالری)
• روغن: ۲۰۰ گرم (حدود ۱۷۶۰ کالری)
• ادویه ها: ۱۰ گرم (حدود ۴۰ کالری)
• سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری (حدود ۲۰۰ کالری)
• پیاز، سیر، خیارشور، آبلیمو و سس فلفل: ۵۰ گرم (حدود ۲۰ کالری)

پروتئین: حدود ۱۲۱ گرم

• مرغ: ۵۰۰ گرم (حدود ۱۱۵ گرم پروتئین)
• تخم مرغ: ۱ عدد (حدود ۶ گرم پروتئین)

کربوهیدرات: حدود ۲۳۲ گرم

• آرد: ۲ لیوان (حدود ۱۵۰ گرم کربوهیدرات)

چربی: حدود ۲۳۲ گرم

• مرغ: ۵۰۰ گرم (حدود ۱۰ گرم چربی)
• روغن: ۲۰۰ گرم (حدود ۲۰۰ گرم چربی)
• سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری (حدود ۲۲ گرم چربی)